Antipasti

CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO NERO Dosi: per 2 persone    Tempo di preparazione: 5 min. Tempo di cottura: /

Ingredienti:

·         120gr di carpaccio di manzo

·         2 cucchiai di condimento aromatizzato al tartufo nero

·         100gr di scaglie di parmigiano

·         Succo di limone q.b.

·         Carpaccio di tartufo nero estivo q.b.

·         Sale q.b.

Preparazione:

Disporre il carpaccio di manzo in un piatto da portata, aggiungere a filo il condimento aromatizzato al tartufo nero, un pizzico di sale, il carpaccio di tartufo nero estivo, le scaglie di parmigiano e irrorare con un cucchiaio di succo di limone.